Gutes Essen war f\u00fcr mich schon immer wichtig. Eine Freundin hat mir gar mal vorgehalten, dass ich mehr Feuer f\u00fcrs Kochen als f\u00fcr die Beziehung habe (was nat\u00fcrlich total \u00fcbertrieben ist :- ). Im Laufe des ausgehenden Jahrs hat das Essen in meinem Leben aber tats\u00e4chlich eine ungeahnte Bedeutung erhalten \u2013 meine Mitbewohnerin kann mit 21 neuen Kochb\u00fcchern, sechs zus\u00e4tzlichen Pfannen und einem Gefrierfach voll H\u00fchner-Fonds und Kalbs-Jus (sie isst vegetarisch) ein Lied davon singen.<\/p>\n
Begonnen hat mein kulinarisches Jahr damit, dass ich im Januar zehn Bekannten angeboten habe, f\u00fcr sie und zehn G\u00e4ste ein 5-G\u00e4nger zu kochen \u2013 vo Oberriede jusqu\u2019\u00e0 Bienne. Danach folgten im Fr\u00fchsommer zwei Monate unbezahlter Urlaub in der Osteria Gr\u00fctli im Centovalli \u2013 tolle Tage am Herd mit Hans und Christine, rasante Abfahrten mit dem Rennvelo. Zur\u00fcck in Z\u00fcrich kam die Idee, das monatliche Vereinsessen der Genossenschaft Kalkbreite im Rosengarten wieder einzuf\u00fchren, und in den letzten Wochen habe ich fast w\u00f6chentlich f\u00fcr kleinere oder gr\u00f6ssere Gesellschaften gekocht.<\/p>\n
Die strengen Tage im Dezember haben aber auch gezeigt, dass klein ebenso fein ist \u2013 und Weihnachtsessen f\u00fcr 40 Personen mit dem Handwagen nur schwer transportierbar sind. Im 2012 solls also wieder etwas gem\u00e4chlicher weiter gehen. Und wie der Titel der mobilen K\u00fcche aussagt, wollen wir beweglich bleiben \u2013 lass dich \u00fcberraschen\u2026<\/p>\n
Gutes Essen war f\u00fcr mich schon immer wichtig. Eine Freundin hat mir gar mal vorgehalten, dass ich mehr Feuer f\u00fcrs Kochen als f\u00fcr die Beziehung habe (was nat\u00fcrlich total \u00fcbertrieben ist :- ). Im Laufe des ausgehenden Jahrs hat das … Continue reading ![\"\"](\"http:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/muetze.jpg\" "\\"muetze\\"")
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