{"id":187,"date":"2012-02-12T19:12:08","date_gmt":"2012-02-12T19:12:08","guid":{"rendered":"http:\/\/mobile-kueche.ch\/?p=187"},"modified":"2012-03-05T21:08:36","modified_gmt":"2012-03-05T21:08:36","slug":"mobile-kuche-im-marz-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/?p=187","title":{"rendered":"Mobile K\u00fcche, M\u00e4rz 2012"},"content":{"rendered":"<p>In spezieller Erinnerung wird mir vom M\u00e4rz-Menu der erste Gang bleiben: ein Artischocken-Salat mit selber eingemachten und rohen Baby-Artischocken mit etwas Rucola und Sbrinz, dazu ein wunderbares S\u00fcsskartoffelk\u00fcchlein mit ein wenig Koriander-Pesto. Das K\u00fcchlein hab ich in den unterschiedlichsten Variationen probiert, die Idee mit dem Koriander entstand erst ein paar Tage vor dem Essen &#8211; und das &#8220;Pr\u00f6beln&#8221; hat sich gelohnt!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-199\" title=\"suesskartoffel_artischocken\" src=\"http:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1536\" srcset=\"https:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken.jpg 2048w, https:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken-300x225.jpg 300w, https:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mobile-kueche.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffel_artischocken-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><br \/>\nMenu vom Fr, 2. M\u00e4rz 2012<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div align=\"left\"><span style=\"font-family: Arial;\">S\u00fcdindische Limettensuppe<br \/>\n<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\"><span style=\"font-family: Arial;\">Artischockensalat mit Rucola &amp; Sbrinz, S\u00fcsskartoffel-K\u00fcchlein mit Koriander-Pesto<br \/>\n<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\"><span style=\"font-family: Arial;\">Forellenflan an Sherrysauce<br \/>\n\/\/ Morchelflan an Sherrysauce<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\"><span style=\"font-family: Arial;\">Entenbrust an Schalottensauce mit Couscous &amp; geschmortes Gem\u00fcse<br \/>\n\/\/ Gr\u00fcnkern-Bratling an Ruebli-Sauce mit Couscous &amp; geschmortes Gem\u00fcse<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\"><span style=\"font-family: Arial;\">Schoggikuchen und Farina Bona-Creme<br \/>\n<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In spezieller Erinnerung wird mir vom M\u00e4rz-Menu der erste Gang bleiben: ein Artischocken-Salat mit selber eingemachten und rohen Baby-Artischocken mit etwas Rucola und Sbrinz, dazu ein wunderbares S\u00fcsskartoffelk\u00fcchlein mit ein wenig Koriander-Pesto. Das K\u00fcchlein hab ich in den unterschiedlichsten Variationen &hellip; <a href=\"https:\/\/mobile-kueche.ch\/?p=187\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mobile-kuche-im-rosengarten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":190,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187\/revisions\/190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mobile-kueche.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}