Mobile Küche – Juli 2017

Am 8. Juli 2017 dufte die Mobile Küche zum zweiten Mal Gast im Alpenhof im Weisstannental sein darf. Ein wunderschönes Tal, ein schmuckes Haus und zwei äusserst sympathische Gastgeber.

Menu vom Essen im Alpenhof:

  • Käse mit Senfpflaumen; Wust aus Treschütte
  • Gebeizter Saibling aus dem Weisstannental mit Kohlrabi und Mandeln
  • Melonen-Ravioli an Salbeibutter
  • Hacktäschli (Bio-Rind/Vegi) an Senfsauce mit Reis und Ruebli
  • Erbsli-Estragon-Kreationen
Erbsendessert
Für den Koch gabs im Alpenhof kein freies Zimmer mehr :-).